鸡蛋裹茄子

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前一段时间买了两个茄子，放干了，想想还是炸了，用蒜汁拌着吃吧

鸡蛋裹茄子的用料

鸡蛋，茄子 两个

鸡蛋裹茄子的做法

鸡蛋裹茄子的做法图解1

步骤1

我用两个茄子，茄子洗净，晾干水分，去皮，切成宽条
鸡蛋裹茄子的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散在一个大碗里，放少许的盐，把切好的茄子一块块的放进鸡蛋里翻一下，
鸡蛋裹茄子的做法图解3

步骤3

放进烧热的油锅里炸至四面金黄，捞出来控油，
鸡蛋裹茄子的做法图解4

步骤4

炸好的茄子放进拌菜盆里用蒜汁拌一下，里面可以加黄瓜或者其他可以凉拌的菜，再冰箱里放一会会更好吃

鸡蛋裹茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 子规午餐 编写，未经授权不得转载

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