彩椒烩嫩鸡

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漫语桐花
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很嫩哦～

彩椒烩嫩鸡的用料

去骨鸡腿 1只 盐，白酒 适量
干辣椒，彩椒 适量 油，蚝油，高汤 适量

彩椒烩嫩鸡的做法

彩椒烩嫩鸡#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

剥出鸡腿肉，切丁
彩椒烩嫩鸡#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

加适量白酒，盐，腌半小时
彩椒烩嫩鸡#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

起油锅，姜片和干辣椒爆香
彩椒烩嫩鸡#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

转小火，鸡肉过油至6成熟
彩椒烩嫩鸡#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

加彩椒炒至8成熟
彩椒烩嫩鸡#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

加高汤，白酒，蚝油中火焖5分钟
彩椒烩嫩鸡#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

转盘

彩椒烩嫩鸡的烹饪技巧

鸡肉过油时油温不要太高，也可直接过油至8成熟后取出，再爆香姜片，炒熟彩椒后再下鸡肉和高汤蚝油焖烩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 漫语桐花 编写，未经授权不得转载

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