肉末豆腐羹～宝宝辅食

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清心无尘
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量有点大，我和小宝一起吃的，其实就是荤素搭配，很简单。小宝现在10颗牙，大牙目前还没长，满足她对食物的好奇。木耳嘎吱嘎吱的，香菇做出来是Q的。

肉末豆腐羹的用料

香菇 1个 木耳 20g
豆腐 1块 胡萝卜 半个
鸡蛋 2个 猪肉 适量
玉米淀粉 10g

肉末豆腐羹的做法

肉末豆腐羹～宝宝辅食的做法图解1

步骤1

豆腐小块水焯一下备用，然后煮水，水里面可以加点姜片，水沸腾后加入豆腐，煮10分钟或者更久一点。
肉末豆腐羹～宝宝辅食的做法图解2

步骤2

豆腐汤煮好之后，加入胡萝卜切丁 木耳切丝 香菇切小片 ，煮5分钟即可。
肉末豆腐羹～宝宝辅食的做法图解3

步骤3

猪肉切末，最好选肥瘦都有的。肉末加入锅中，搅匀，5分钟后用调羹舀出浮末。
肉末豆腐羹～宝宝辅食的做法图解4

步骤4

现在开始，小火，把鸡蛋一个一个加进汤里，边加变顺时针搅动，用作可以缓慢一点。
肉末豆腐羹～宝宝辅食的做法图解5

步骤5

蛋花成型后，淀粉兑水一次倒入锅内，用木质锅铲搅匀，最后加盐，中火煮至沸腾就OK了。

肉末豆腐羹的烹饪技巧

肉不要放太多，容易腻，材料的大小可以根据宝宝的接受程度决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 清心无尘 编写，未经授权不得转载

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