三步学会锅包肉

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简单三步学会锅包肉 ，第一步，炸里脊。第二步，炒青菜。第三步，调料 混合。

锅包肉的用料

里脊肉 胡萝卜、青椒
糖、醋、料酒、番茄酱或酸辣酱

锅包肉的做法

三步学会锅包肉的做法图解1

步骤1

准备原料，猪里脊肉切片。胡萝卜、青椒切片。
三步学会锅包肉的做法图解2

步骤2

第一步，里脊用少许盐和料酒腌制一会儿。加干淀粉抓匀。
三步学会锅包肉的做法图解3

步骤3

淀粉和水2:1比例调配好，加几滴橄榄油拌匀。
三步学会锅包肉的做法图解4

步骤4

油锅放油六成热后下入肉片，炸至七八成熟。
三步学会锅包肉的做法图解5

步骤5

捞出后，调至中火再炸一次。炸至金黄色酥脆。
三步学会锅包肉的做法图解6

步骤6

第二步，锅里留少量油将青菜翻炒均匀。
三步学会锅包肉的做法图解7

步骤7

第三步，提前准备好调汁（料酒、盐、海鲜酱油少许，醋，糖，番茄酱或酸辣酱）依个人口味调制。以及少量水淀粉。
三步学会锅包肉的做法图解8

步骤8

加入调汁和炸好的肉片翻炒一下即可，时间长了肉片就不酥脆了。
三步学会锅包肉的做法图解9

步骤9

出锅，拍照，深夜放毒，拉仇恨，各种得瑟！

锅包肉的烹饪技巧

里脊粘点干粉，炸起来不起沫。调水淀粉时加几滴橄榄油，不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 芳宇3 编写，未经授权不得转载

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