西瓜吐司

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Hi周小倩
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西瓜吐司切开的瞬间会即刻感到新奇又有趣

西瓜吐司的用料

高筋面粉 200克 橄榄油 25克
白砂糖 40克 奶粉 12克
水 145克 盐 4克
全蛋液 30克 草莓粉 10克
抹茶粉 5克 蔓越莓干 20克

西瓜吐司的做法

西瓜吐司的做法图解1

步骤1

准备好食材
西瓜吐司的做法图解2

步骤2

将水、油、鸡蛋、糖、盐称重后全部放入面包桶内。 加入高筋面粉和奶粉，在面粉中间放入酵母，然后将面包机内桶放入面包机内。 选择面包机上的面团发酵功能将面团揉出膜
西瓜吐司的做法图解3

步骤3

取出面团分成三份，其中一个为总面团的二分之一，另外两个各四分之一
西瓜吐司的做法图解4

步骤4

将大面团中加入草莓粉揉匀成粉红色面团， 取一个四分之一的小面团加入抹茶粉揉匀成绿色面团
西瓜吐司的做法图解5

步骤5

揉好的三份面团分别放入保鲜袋放到烤箱里继续发酵
西瓜吐司的做法图解6

步骤6

约半小时面团发酵完成取出后分别擀成一样的长方形，在红面团上均匀撒上切碎的蔓越莓干做西瓜籽，压薄底边，卷起，然后将红面团放置在已经擀成长方形的白面团上面卷好后捏紧，收口朝下放置，同样的做法，用抹茶面团包裹起来，然后将面包坯放入吐司模具中
西瓜吐司的做法图解7

步骤7

放入烤箱启用烤箱发酵功能，烤箱底层放置热开水一杯，发酵至八分满模
西瓜吐司的做法图解8

步骤8

发酵至八分满
西瓜吐司的做法图解9

步骤9

170度上下火预热好烤箱后，将面包放入倒数第二层烤制约30分钟，待表皮均匀上色，可放一层锡纸在磨具上，以防颜色过深

西瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 Hi周小倩 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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