油焖大虾

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雪沉
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油焖大虾的用料

海白虾 500g

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

第一步剪去虾枪虾须，挑去虾头的虾囊，开虾背取虾线
油焖大虾的做法图解2

步骤2

第二步泡葱姜水，切好葱姜丝，料酒，蕃茄酱盐白糖备用
油焖大虾的做法图解3

步骤3

第三步锅内放油，虾倒入锅中煎至两面金红色，煎的同时用铲子轻拍虾头，拍出红油
油焖大虾的做法图解4

步骤4

第四步放入葱姜丝煸炒
油焖大虾的做法图解5

步骤5

第五步放入蕃茄酱煸炒。再加入料酒葱姜水。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

第六步加入少许盐。加入糖（糖稍多些），加一小杯水，大火烧开，盖上锅盖焖上4分钟
油焖大虾的做法图解7

步骤7

第八步先把虾装盘，再大火收锅入的汤汁
油焖大虾的做法图解8

步骤8

第九把汤汁淋在虾上，（也可淋上几滴香油在汤汁内）。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 雪沉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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