凉面

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圆圆123baby
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没有花生米一样好吃，重庆人凉面的做法

凉面的用料

细圆挂面 适量 黄瓜 适量
小葱 适量 蒜 适量
生抽 三四勺 醋 一勺
白糖 适量 腌制大头菜 适量

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝，家里只有黄瓜，也可以豆芽海带丝更好吃
凉面的做法图解2

步骤2

适量葱花

步骤3

大蒜和腌制大头菜粒，有油炸花生米或者油炸黄豆更好，
凉面的做法图解4

步骤4

放入三四勺生抽，和一勺醋，适量白糖，盐鸡精，花椒粉或者花椒油，我不喜欢加香油有直接放的煎过的玉米油代替香油，最重要的是油辣子拌好搭配银耳汤或者稀饭好吃

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 圆圆123baby 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 面 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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