抹茶牛轧糖

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alicechoii
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抹茶牛轧糖的用料

原味棉花糖 180g 全脂奶粉 120g
抹茶粉 10g 杏仁（熟的） 100g
无盐黄油 30g

抹茶牛轧糖的做法

抹茶牛轧糖的做法图解1

步骤1

备好材料。杏仁我是买熟的，买到生的可以用烤箱烘，我买的熟杏仁是盐焗味的，还可以中和一下甜度。
抹茶牛轧糖的做法图解2

步骤2

步骤1。把黄油加入不粘锅融化
抹茶牛轧糖的做法图解3

步骤3

步骤2。融化黄油后倒入棉花糖融化（全程最小火
抹茶牛轧糖的做法图解4

步骤4

步骤3。倒入奶粉和抹茶粉均匀搅拌（提前把奶粉跟抹茶粉过筛）
抹茶牛轧糖的做法图解5

步骤5

最后把杏仁倒入搅拌均匀 （铺好油纸在容器里，把搅拌好的抹茶牛轧糖倒入油纸中，用杆子碾平成自己喜欢的厚度 ）
抹茶牛轧糖的做法图解6

步骤6

冬天可以让它自己冷却 夏天放冰箱冻上一个小时成型！最后拿出来切块
抹茶牛轧糖的做法图解7

步骤7

包上糯米纸防粘
抹茶牛轧糖的做法图解8

步骤8

自己做的无添加！料足！好吃！
抹茶牛轧糖的做法图解9

步骤9

吃不完的牛轧糖包上糖纸 放进冰箱可以存放一个月哦

抹茶牛轧糖的烹饪技巧

倒入奶粉、杏仁时候开最最小火，这样不会很粘，比较好搅拌。奶粉最好用全脂奶粉，不要甜奶粉，不然非常甜，因为棉花糖本身都是甜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 alicechoii 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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