糖醋藕片

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糖醋藕片，在炎热的夏季，来上这么一碟小菜，简单的调味，酸甜脆嫩，既开胃又不会给肠胃增加负担，非常不错吧。

糖醋藕片的用料

藕 1节 老抽 2勺
白醋 4勺 糖 3勺
鸡精 适量 盐 1勺
葱花 适量 淀粉 适量

糖醋藕片的做法

糖醋藕片的做法图解1

步骤1

准备材料。
糖醋藕片的做法图解2

步骤2

莲藕去皮切片。
糖醋藕片的做法图解3

步骤3

藕片焯水，捞出备用。
糖醋藕片的做法图解4

步骤4

将老抽1勺，白醋2勺，糖三勺，鸡精1勺，盐1勺调成糖醋汁。
糖醋藕片的做法图解5

步骤5

油热加入藕片翻炒，加入糖醋汁。
糖醋藕片的做法图解6

步骤6

淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。
糖醋藕片的做法图解7

步骤7

加入葱花丁，大火收汁。
糖醋藕片的做法图解8

步骤8

出锅。
糖醋藕片的做法图解9

步骤9

成品~

糖醋藕片的烹饪技巧

莲藕遇铁会变黑，宜用不粘锅或不锈钢制作哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 灵动美食 编写，未经授权不得转载

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