肉松吐司

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松松软软的吐司,配上辣辣的肉松,酸酸的沙拉,不一样的享受!

肉松吐司的用料

90g 砂糖 40g
2g 奶粉 10g
黄油 15g 蛋液 30g
高筋面粉 200g 酵母 3g
辣肉松 适量 沙拉酱 适量

肉松吐司的做法

肉松吐司的做法图解1

步骤1

辣肉松和沙拉酱先备用,将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、蛋液、高筋面粉、酵母放面包桶中。
肉松吐司的做法图解2

步骤2

用面包机和面功能,时间是30分钟。
肉松吐司的做法图解3

步骤3

将和好的面团揉圆放在玻璃碗中,用保鲜膜包起。
肉松吐司的做法图解4

步骤4

静置30分钟。
肉松吐司的做法图解5

步骤5

取出面团排气、分割成平均15克一个揉圆。
肉松吐司的做法图解6

步骤6

将揉圆的面团分两次排在6寸的蛋糕模具中,
肉松吐司的做法图解7

步骤7

放上辣肉松在表面,挤上沙拉酱。
肉松吐司的做法图解8

步骤8

按上面一步,再做一层。
肉松吐司的做法图解9

步骤9

放入烤箱发酵40-50分钟。
肉松吐司的做法图解10

步骤10

发到3-4倍后,再放入烤箱烘烤,上管140度,下管170度,时间30-35分钟。
肉松吐司的做法图解11

步骤11

成品

肉松吐司的烹饪技巧

建议使用出膜效果好的面包机和可以上下独立控温的烤箱,我使用的是东菱面包机BM1352AE-3C和东菱烤箱DL-K33E
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-15

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