栗子南瓜西施骨汤（广东汤）

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栗子的功效： 养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。 南瓜的功效： 中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。 黄豆的功效： 黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。

骨汤的用料

西施骨 400g 黄豆 适量
蜜枣 1-2颗 胡萝卜 1个
南瓜 750g 栗子 20颗左右

骨汤的做法

栗子南瓜西施骨汤（广东汤）的做法图解1

步骤1

西施骨飞水后洗净备用。
栗子南瓜西施骨汤（广东汤）的做法图解2

步骤2

黄豆+蜜枣洗净备用。
栗子南瓜西施骨汤（广东汤）的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切大块，洗净备用。
栗子南瓜西施骨汤（广东汤）的做法图解4

步骤4

南瓜去皮去瓤，洗净切块备用。
栗子南瓜西施骨汤（广东汤）的做法图解5

步骤5

栗子开水浸泡5分钟，去皮洗净备用。
栗子南瓜西施骨汤（广东汤）的做法图解6

步骤6

水开后先放骨头，在放入全部食材，大火烧开30分钟后转中小火继续3个小时，可以享用了！

骨汤的烹饪技巧

最后可以根据个人口味放盐，也可不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 冰冰millierong 编写，未经授权不得转载

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