虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜

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这款西葫芦合子，口感柔软，口味鲜香，好吃的不要不要的

虾仁西葫芦的用料

面粉 500g 开水 130g
凉水 130g 虾仁 50g
西葫芦 1个 鸡蛋 2个
大葱 1颗 盐 少许
十三香 少许 油 少许

虾仁西葫芦的做法

虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解1

步骤1

先用开水把面烫一半，稍微凉一会，再倒入凉水和均，揉均匀，盖上醒15分钟
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解2

步骤2

把西葫芦用擦板擦丝，加2料勺盐拌均
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解3

步骤3

把西葫芦丝用屉布挤去水份，鸡蛋炒熟，虾仁切成粒，葱切沫
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解4

步骤4

放入油2汤勺，十三香，盐1小料勺拌匀
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解5

步骤5

醒好的面团，再次揉光，下成比饺子挤子大的挤子
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解6

步骤6

擀皮，
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解7

步骤7

放入馅，(放在圆皮的上半部〉
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解8

步骤8

把下半圆合上，边按实
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解9

步骤9

用碗边延着合子圆边压一下(也就是把合子的边切齐好看)
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解10

步骤10

平底锅小火烧热，锅里加油放入合子
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解11

步骤11

翻面小火煎
虾仁西葫芦合子我要上首页清凉家常菜的做法图解12

步骤12

出锅

虾仁西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 满桌美食 编写，未经授权不得转载

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