蔓越莓葡萄干腰果面包和番茄肉松海苔面包

精品

9145 浏览 25 收藏

seukuru

＋关注

番茄肉松海苔是临时黑暗的味道，只为了用上刚做的肉松和番茄酱，事实证明味道还是不错哒

肉松海苔面包的用料

面粉 340g	牛奶 165g
鸡蛋 70g	盐适量
糖适量	酵母 4g
黄油 20g	蔓越莓葡萄干腰果
肉松	海苔
番茄酱

肉松海苔面包的做法

步骤1

除了黄油和盐以外的面团原材料放进面包机，启动和面程序，15分钟后加入黄油和盐，再揉20分钟。发酵到两倍大。

步骤2

发酵好的面团排气，分割成两个面团，擀成面皮，大小和厚度随意，撒上蔓越莓葡萄干和腰果。我心肿，铺闷了的

步骤3

另一个味道的：刷上番茄酱，铺上厚厚的肉松，撒上海苔

步骤4

撒满馅儿料的面饼卷啊卷啊卷，卷成筒状，两边收口，把馅儿料都包进去。

步骤5

虐待面包，用刀切小口。注意：切到刚露出馅儿就可以，不要太深，要不发酵出来你会哭的，因为切口会被撑开一部分

步骤6

烤箱发酵功能，发酵40分钟，到两倍大。记得下面放个烤盘，装开水。发酵完成后，面包刷上蛋液，入烤箱（烤制不需要放装水的烤盘）。165度，35分钟左右。每个烤箱脾气都不同，温度和时间个人掌控。

步骤7

刚出来就是酱紫啦

步骤8

切了就酱紫了

步骤9

拼颜值的时代，摆个盘就酱紫啦

步骤10

无处不在的小手，能完整的拍照真是个累人的活儿

肉松海苔面包的烹饪技巧

1.各家面包机不同，和面时间略有不同，和好的面团应该是能撑出很薄能透光的薄膜阶段。2.建议温热的牛奶把酵母融化了再和面，这样发酵快。3.里面的馅儿料可以根据自己的喜好来修改。糖的分量根据个人喜好来添加，我不喜欢太多糖，所以放比较少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 seukuru 编写，未经授权不得转载

seukuru

一起来分享给朋友们看看吧：