30分钟极简配料的啤酒土豆牛肉

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长期出差在外，突然想吃土豆牛肉，但条件有限，缺少调料，主要是国外很难买到国内常用的一些佐料，没关系，极少的人调料也能做出美味的土豆牛肉，一口小锅，简单的食材和调料，30分钟搞定，你也可以试试哦

土豆牛肉的用料

牛肉 土豆
洋葱 啤酒
酱油 盐
糖

土豆牛肉的做法

30分钟极简配料的啤酒土豆牛肉的做法图解1

步骤1

主配料都在这儿了，土豆去皮切滚刀块备用，牛肉洗净切块（不要顺丝切，不要顺丝切，不要顺丝切），在超市只买到了这种酱油和啤酒，就地取材了
30分钟极简配料的啤酒土豆牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉冷水下锅
30分钟极简配料的啤酒土豆牛肉的做法图解3

步骤3

水开后撇去血沫，多开一会，多开几次，把血沫撇净

步骤4

倒入啤酒水开后再撇一下沫，放入洋葱、酱油和糖，水开后小火炖20分钟，然后放入土豆和盐，再炖10分钟左右，直到汤汁粘稠，土豆和牛肉软烂即可出锅
30分钟极简配料的啤酒土豆牛肉的做法图解5

步骤5

喜欢吃辣的也可以加一些干辣椒或老干妈代替也行，味道还不错哦，你也试试呗

土豆牛肉的烹饪技巧

牛肉冷水下锅，更容易炖烂，盐最后再加，啤酒选择原浆的麦香味会更浓，啤酒的作用一方面代替料酒去腥，一方面帮助牛肉增香更加软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 涛餮岳宴 编写，未经授权不得转载

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