香菇酿丸子

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香菇酿丸子的用料

鸡胸肉 1块 香菇 10个
胡萝卜 半根 香葱 适量
胡椒粉 少许 海鲜酱油 少许
料酒 适量

香菇酿丸子的做法

香菇酿丸子的做法图解1

步骤1

鸡胸肉先用少片料酒腌制过后，切开，加少量香葱胡椒粉搅打成肉馅，我比较喜欢颗粒感的丸子，所以选择了手工来剁肉馅。
香菇酿丸子的做法图解2

步骤2

香菇去蒂放置一边备，香菇蒂不要扔，切碎放在肉馅里口感一级棒。
香菇酿丸子的做法图解3

步骤3

把搅拌好的鸡肉馅酿在丸子里，并不断的搓圆，压实。看，怎么样？圆圆的胖嘟嘟的很可爱吧。
香菇酿丸子的做法图解4

步骤4

上锅蒸25分钟，就可以开动啦。
香菇酿丸子的做法图解5

步骤5

看看里面，很不错哦。

香菇酿丸子的烹饪技巧

由于我健身，所以这个改良版的香菇酿丸子我选用了鸡胸肉来做，而且没有放盐只放了少许酱油调味，大家做的时候可以选择猪肉馅或者牛肉馅都可以，再适当的放少许盐来调味。这道菜高蛋白低脂肪，很适合减肥和健身的朋友来吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 SugarTeo 编写，未经授权不得转载

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