鲫鱼豆腐汤

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慵懒的猫rose
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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块
葱 适量 姜 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼买回来将鱼肚里面的东西清理干净（市场买的应该会帮忙清理干净的）冲洗去掉鱼鳞（鱼鳞还没去掉的拿刀逆向刮掉），在鱼的左右两面切几道口子
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

水豆腐切块（小心点哦）
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

葱花，姜片准备
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

热锅下油，放入姜片爆香，放入鲫鱼，煎至两面金黄
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

鱼煎好后，另起锅加上热开水（一定要是热开水）加水至鱼的一半（想汤多一点的可加到淹没鱼就可以）放入几片姜片祛除腥味，鱼汤煮至白色放入豆腐，再煮5分钟
鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

一定要热开水煮汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 慵懒的猫rose 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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