无刺鲫鱼豆腐汤

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无刺鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 鸡蛋 5个
嫩豆腐 1块 猪油 8克
松茸鲜 一勺 胡椒粉 1勺
盐 一勺 水 适量
枸杞 1把 小葱 1根

无刺鲫鱼豆腐汤的做法

#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

锅里放点猪油将鲫鱼煎到两面金黄
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅里倒入开水
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

把鱼戳碎大火烧开
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

这样鱼汤就变得很浓白，鱼汤烧白后过滤鱼骨，只留下白色鱼汤
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

过滤鱼汤的空隙煎鸡蛋，锅里喷点油
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

打入鸡蛋
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄，煎了五个蛋
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

过滤好的鱼汤烧开放入一点米酒去腥
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

再放入碾压过的胡椒粒
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

撒点松茸鲜更鲜美
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

放入一盒豆腐煮两分钟
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解12

步骤12

再放入鸡蛋煮一分钟
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解13

步骤13

撒点枸杞
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解14

步骤14

再放点盐调味即可
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解15

步骤15

出锅时撒点小葱花更香
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解16

步骤16

汤鲜味美，浓郁纯白的无刺鲫鱼豆腐汤就做好了
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解17

步骤17

鸡蛋也好吃，很鲜美
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解18

步骤18

豆腐嫩嫩的，一口汤一口豆腐简直不要太好吃
#夏日鲜味轻享健康#无刺鲫鱼豆腐汤的做法图解19

步骤19

这样喝鱼汤再也不用担心卡刺了

无刺鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 香 葱香味 荤菜

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