酱爆排骨

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酱爆排骨的用料

排骨 根据家庭人数购买 黄瓜 1根
食用油 叉烧酱
干淀粉 生抽
酱油 白糖
食用盐 香油

酱爆排骨的做法

酱爆排骨的做法图解1

步骤1

准备排骨和黄瓜，排骨洗净后砍成小块
酱爆排骨的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净后切开挖去黄瓜芯
酱爆排骨的做法图解3

步骤3

再切成和排骨大小差不多的丁
酱爆排骨的做法图解4

步骤4

排骨中加入白糖、生抽、酱油、干淀粉和食用油抓匀后腌一下
酱爆排骨的做法图解5

步骤5

准备叉烧酱，放适量糖混合均匀
酱爆排骨的做法图解6

步骤6

热锅倒油，油热后下入排骨，炒至排骨变色
酱爆排骨的做法图解7

步骤7

加适量开水焖20分钟
酱爆排骨的做法图解8

步骤8

倒入黄瓜丁继续翻炒，待黄瓜丁变软
酱爆排骨的做法图解9

步骤9

倒入叉烧酱，炒到酱汁粘稠出香味后淋入香油，再加适量盐调味炒均匀即可
酱爆排骨的做法图解10

步骤10

出锅装盘，卖相还不错吧

酱爆排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 倾倾倾倾倾心啊 编写，未经授权不得转载

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