香菇烧麦

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windy芸
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方子大约做25只烧麦

香菇烧麦的用料

糯米 200g 猪肉末 100g
香菇 3朵 姜末 适量
老抽 适量 美极鲜 适量
盐 适量 料酒 适量
胡椒 适量 香油 适量
五香粉 适量 市售饺子皮 25张

香菇烧麦的做法

香菇烧麦的做法图解1

步骤1

糯米提前泡一夜，这样蒸出来比较糯，隔水蒸熟待用。
香菇烧麦的做法图解2

步骤2

肉沫里加适量料酒、盐和姜末抓匀，香菇切丁备用。
香菇烧麦的做法图解3

步骤3

锅里油烧热放入肉沫翻炒，然后加入香菇丁，倒适量老抽、美极鲜、盐和胡椒可以稍微多一点，炒出肉汁关火，倒入糯米里面拌匀，拌的时候可以加一点五香粉。
香菇烧麦的做法图解4

步骤4

市售饺子皮用擀面杖擀薄一点大一点，包入糯米馅，稍稍收一下口不用收严实，蒸锅烧水上汽后放入烧麦蒸8-10分钟。
香菇烧麦的做法图解5

步骤5

喷香的烧麦就出锅啦，趁热特别好吃！没有蒸的可以放冰箱冷冻，随吃随蒸。
香菇烧麦的做法图解6

步骤6

成品
香菇烧麦的做法图解7

步骤7

成品

香菇烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 windy芸 编写，未经授权不得转载

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