虾仁蛋羹

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鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常羹。 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用，虾仁富含蛋白质，与鸡蛋羹结合超级营养易吸收，所以很适合上班熬夜人群哦~让虾仁鸡蛋羹来照顾好你的胃吧~

虾仁蛋羹的用料

鸡蛋 一个 虾仁 5只
盐 一小勺 酱油 几滴
香油 几滴 葱末 适量

虾仁蛋羹的做法

虾仁蛋羹#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入盐打均匀
虾仁蛋羹#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

混合入1.5倍的温开水拌匀
虾仁蛋羹#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

用筛子过滤掉气泡
虾仁蛋羹#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

包上保鲜膜，放入上汽的锅蒸10分钟左右
虾仁蛋羹#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

蛋液凝固再放上虾仁蒸5分钟左右，淋上酱油和香油即可

虾仁蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

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分类： 方太

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