夏日清爽之拍黄瓜

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喵笙
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夏天关于黄瓜的做法好多啊，但其实很多都差不多，不过确实简单快捷清爽又好吃！都来试试吧！(￣▽￣)~*

拍黄瓜的用料

黄瓜 一根 盐
酱油 醋
白糖 小辣椒 两根

拍黄瓜的做法

步骤1

首先黄瓜切小段小段小段（因为家里只有一根黄瓜所以切的比较小段，有多的可以切大块点）~然后拍拍拍【原谅我懒就随意拍了下，不过拍不拍也无所谓】。蒜剁成蒜末，小辣椒也切小段
夏日清爽之拍黄瓜的做法图解2

步骤2

热锅下油，放入蒜末跟小辣椒爆出香味，如果能吃辣的可以放多点辣椒，我们家吃不了辣就放点增味。倒入点水，烧热了再放入些许醋，盐，糖，酱油。煮沸淋上即可~然后放入冰箱冷藏十五分钟左右，如果时间不多直接进冷冻几分钟ok。

拍黄瓜的烹饪技巧

加水是因为被酱汁泡到部分会比较咸，加水中和一下不会没味道亦不会过咸。没有泡到的沾一下酱汁就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 喵笙 编写，未经授权不得转载

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