可口鸡米花

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周印红

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美食的诱惑

可口鸡米花的用料

鸡胸一大块	料酒适量
酱油适量	大蒜 1-2瓣
花椒粉适量	盐适量
白糖适量	食用油
淀粉	鸡蛋 1个
面包糠	面粉

可口鸡米花的做法

步骤1

首先把鸡肉洗净切成大概1厘米大小的正方形，我切的不匀称，大概就是这样大小

步骤2

在碗里放入料酒，酱油，花椒粉，蒜末，记住一定是蒜末或者蒜丁，盐，糖，腌制至少30分钟

步骤3

在一个碗里打一个鸡蛋搅匀，一个碗里放入些许淀粉和面粉搅拌成糊状，待用。

步骤4

在锅里倒入食用油，降鸡块儿先裹上面粉碗里再裹上鸡蛋再撒上一层面包糠，等油温到刚起泡时入锅，小火炸，炸到金黄色捞出就可以了！

步骤5

好吃的鸡米块就做好了

可口鸡米花的烹饪技巧

这里我说的所有适量都是因大家的口味不一样来自己决定，盐不要放太多，本身酱油就有咸味。可以先炸上一两个尝尝，味淡了再加盐。我材料里写的面包糠，其实我是用孩子吃剩下的面包给弄碎了代替的面包糠，所以还是建议大家买现成的，估计效果比我做出来要好得多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由周印红编写，未经授权不得转载

周印红

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