琉璃烧麦

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琉璃烧麦的用料

肉馅 玉米
香菇 豌豆
木耳 胡萝卜
糯米 高筋面粉
盐

琉璃烧麦的做法

琉璃烧麦的做法图解1

步骤1

上一张食材图全景，肉馅提前用生抽，老抽，耗油，盐，饺子馅料及料酒腌入味，香米需提前一天泡软并蒸熟。
琉璃烧麦的做法图解2

步骤2

将腌好的肉馅加姜末下锅爆炒，待肉馅出油后加入蔬菜馅料炒入味
琉璃烧麦的做法图解3

步骤3

面粉和好后醒半小时，准备烧麦皮备用
琉璃烧麦的做法图解4

步骤4

将蒸好的糯米和馅料混合后包成烧卖，糯米是用来粘合的，所以烧卖开口包也不会露馅
琉璃烧麦的做法图解5

步骤5

包好后上笼屉蒸二十分钟，就可以吃啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
琉璃烧麦的做法图解6

步骤6

还包了一部分四角烧麦，蒸好后用油煎熟，别有风味

琉璃烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 我爱吃饭身材苗条 编写，未经授权不得转载

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