干煸西蓝花

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20130126妮妮
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干煸西蓝花的用料

西蓝花 500g 干辣椒 3-4只
大蒜 3-4瓣 大葱 1块
花椒 盐
食用油 味极鲜酱油

干煸西蓝花的做法

干煸西蓝花的做法图解1

步骤1

西蓝花洗干净，切成小朵沥干净水分，一定要沥干净水，不然下锅的时候容易溅油。
干煸西蓝花的做法图解2

步骤2

热锅凉油，过烧热在放油，不然辣椒容易炸糊，放辣椒，花椒，葱丝，炒出香味。
干煸西蓝花的做法图解3

步骤3

倒入西蓝花，不停的翻炒。
干煸西蓝花的做法图解4

步骤4

炒到西蓝花变色，变软，倒一点味极鲜酱油，继续翻炒，水分炒干。
干煸西蓝花的做法图解5

步骤5

放盐，切好的蒜末，点少许香油，就可以出锅了。吃着脆脆的，有一点辣，还有蒜香。

干煸西蓝花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 20130126妮妮 编写，未经授权不得转载

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