纯手工芋圆红豆沙

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有一次带乐乐去吃芋圆，她说很好吃，那是三年前了，那时有优惠都要近二十元一碗，很贵，所以之后都没再去吃过，今天做了这道甜品，满足这只小馋猫。材料费大概十二元，不过可以做至少四大碗吧。

纯手工芋圆的用料

紫薯 200g 红薯 200g
木薯粉 250g 糯米粉 80g
西米 100g 牛奶 50g
炼乳 10g 红豆沙 500g
糖粉 5g

纯手工芋圆的做法

纯手工芋圆红豆沙的做法图解1

步骤1

紫薯，红薯去皮。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解2

步骤2

切片，上锅蒸熟透。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解3

步骤3

分别捣泥。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解4

步骤4

紫薯泥中加入木薯粉，一点点加，直到不粘手，揉成团，多揉会更Q弹。搓成条。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解5

步骤5

红薯也做同样处理，切成小块，滚些粉防粘连。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解6

步骤6

煮西米，不会的看我的西瓜西米露篇。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解7

步骤7

糯米粉加牛奶，糖粉搓成小圆球，加多少看粉团情况，一点点加。煮熟备用。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解8

步骤8

煮熟红薯圆备用。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解9

步骤9

煮紫薯圆。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解10

步骤10

像这样浮起来才熟哦！
纯手工芋圆红豆沙的做法图解11

步骤11

备齐熟料煮红豆沙。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解12

步骤12

煮好后放入煮好的各种圆拌匀，根据口味，可放糖或炼乳。
纯手工芋圆红豆沙的做法图解13

步骤13

美美哒，很Q弹，冷藏后更美味哦！

纯手工芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 可可乐乐UF0 编写，未经授权不得转载

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