粉蒸萝卜丝

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岁月如歌168
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本家传统名菜，粉蒸肉、粉蒸茼蒿、粉蒸藕、粉蒸萝卜等等…呵呵！粉蒸萝卜软糯微甜，虽是小菜，但深受食客青睐。

粉蒸萝卜丝的用料

白萝卜 1个 大米粉 适量
生姜 适量 葱 2根
枸杞 适量 盐 适量
鸡精 适量 猪油 适量

粉蒸萝卜丝的做法

粉蒸萝卜丝#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

准备主要食材。
粉蒸萝卜丝#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

首先把萝卜、葱姜蒜洗净，萝卜切丝（刀功还过得去，呵呵！你也可以用擦子把萝卜擦成丝)，葱姜蒜切碎。
粉蒸萝卜丝#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

萝卜用生姜末、鸡精、盐腌制15分钟。
粉蒸萝卜丝#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

待萝卜丝腌出水时加入大米粉抓勻。
粉蒸萝卜丝#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

将拌匀的萝卜丝装在碗中，等蒸锅水开后上蒸笼，蒸大约25分钟左右即熟。
粉蒸萝卜丝#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

出锅后将其倒扣在盘中。
粉蒸萝卜丝#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

撒葱花，锅中加入一勺猪油烧热，浇在葱花之上，用枸杞围边装饰即可。

粉蒸萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 蒸箱 蒸 香

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