香辣牛肉酱

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香辣牛肉酱的用料

牛肉 500g 生姜 50克
大蒜 50克 干香菇 200克
芝麻 50克 花生米 50克
生抽 3勺 老抽 2勺
盐 50克 味精 2小勺
小米辣 500g 白糖 1勺

香辣牛肉酱的做法

香辣牛肉酱的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，小米辣500克切丁

步骤2

牛肉切丁，用料酒、生抽、老抽腌制15分钟

步骤3

生姜和大蒜切成碎末

步骤4

香菇切丁

步骤5

锅里到少许油，煸炒腌好的牛肉丁，把水分炒干盛出备用

步骤6

锅里多到些油，小火加热后放入姜葱末炒出香味，加入香菇继续炒，姜葱末颜色变深后放入炒好的牛肉丁，翻炒10分钟左右倒入辣椒丁接着翻炒10分钟，加白糖1勺炒匀，放入芝麻和盐炒5分钟，倒入花生米，加味精翻炒均匀关火

香辣牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 淡淡的花茶 编写，未经授权不得转载

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