火龙果冰淇淋

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火龙果冰淇淋的用料

淡奶油 300g 牛奶 150g
鸡蛋 3只 香草荚 1个
白砂糖 50g 火龙果 半个

火龙果冰淇淋的做法

火龙果冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备好材料
火龙果冰淇淋的做法图解2

步骤2

把香草荚切开,取出香草籽,一同放入牛奶中煮沸
火龙果冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋黄蛋清分离,加入白砂糖,搅拌均匀
火龙果冰淇淋的做法图解4

步骤4

把蛋黄液倒入煮好的牛奶中,隔水煮
火龙果冰淇淋的做法图解5

步骤5

边煮边搅拌至粘稠,煮好后晾凉
火龙果冰淇淋的做法图解6

步骤6

淡奶油打发,加入打碎的火龙果和晾凉的牛奶蛋黄液
火龙果冰淇淋的做法图解7

步骤7

搅拌均匀,没有冰淇淋机的可以直接放到冰箱冷冻,第二天就有冰淇淋吃了,这种做法没有冰渣,和超市卖的口感一样
火龙果冰淇淋的做法图解8

步骤8

有冰淇淋机,要把冰淇淋机冷冻,然后把液体慢慢倒入,搅拌至硬了就完成了
火龙果冰淇淋的做法图解9

步骤9

也可以放入模具中做出各种可爱的形状
火龙果冰淇淋的做法图解10

步骤10

香草荚很关键,味道会非常好
火龙果冰淇淋的做法图解11

步骤11

完成

火龙果冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-22

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