苦瓜炒鸡蛋夏日清热必备

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苦瓜是夏天清热的必备菜！

苦瓜炒鸡蛋的用料

苦瓜 一条 鸡蛋 两个
红椒 一根 青椒 一根/可要可不要
生抽 少许 食盐 少许
芝麻油或香油 适量

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋夏日清热必备的做法图解1

步骤1

苦瓜洗干净切片备用，
苦瓜炒鸡蛋夏日清热必备的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散调好备用，
苦瓜炒鸡蛋夏日清热必备的做法图解3

步骤3

青椒红椒切片或切丝，喜欢辣的可以不用拿掉里面的辣子。

步骤4

热油七分热倒入鸡蛋炒金黄色炒碎捞出备用，于油倒入辣椒姜蒜炒香加苦瓜鞭炒至软加入炒的鸡蛋一起炒足够时间加生抽 盐 香油即可。

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

炒苦瓜的时候，喜欢软一点的可以炒久一点哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 九零妈咪学做菜咯 编写，未经授权不得转载

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