杏仁瓦片酥

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周周G_zhou
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好吃又简单，初级烘培者可以尝试哦～

杏仁瓦片酥的用料

黄油 100g 糖分 80g
低筋面粉 110g 杏仁粉 20g
杏仁片 适量 蛋清 100个（约3个鸡蛋）

杏仁瓦片酥的做法

杏仁瓦片酥的做法图解1

步骤1

1，准备好材料，室温等待黄油软化
杏仁瓦片酥的做法图解2

步骤2

2.加入糖粉，搅拌均匀
杏仁瓦片酥的做法图解3

步骤3

3.加入蛋清，可分两次加入，慢速避免打发
杏仁瓦片酥的做法图解4

步骤4

4.筛入低筋面粉和杏仁粉
杏仁瓦片酥的做法图解5

步骤5

5.用刮刀搅拌均匀成面糊状 PS：我不太喜用打蛋器感觉面粉会到处飞舞
杏仁瓦片酥的做法图解6

步骤6

6.用小勺活着裱花器均匀倒入模具中，上面铺一些杏仁片即可
杏仁瓦片酥的做法图解7

步骤7

7.烤箱预热，上下管170度，烤大概六七分钟，边缘边缘变焦黄色（不同烤箱受热程度不同，是可以注意观察）
杏仁瓦片酥的做法图解8

步骤8

8.出炉喽，吹着空调来一杯你喜欢的饮品配上一些自己烤的食物，是不是心情特别愉悦，满足感嗷嗷滴 剩余的可以准备一些小包装，送给小伙伴们炫耀一下你的“才艺”，哈哈

杏仁瓦片酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 周周G_zhou 编写，未经授权不得转载

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