香菇鸡腿肉

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堂妮
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香菇鸡腿的用料

鸡腿肉，香菇，葱姜蒜，干辣椒适量，盐，鸡精，糖，料酒，酱油，面酱，蚝油

香菇鸡腿的做法

香菇鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨，切小块，用盐，葱姜蒜末，料酒，酱油少许腌制10分钟
香菇鸡腿肉的做法图解2

步骤2

其他材料合影
香菇鸡腿肉的做法图解3

步骤3

香菇适量，选择鲜香菇或者好香菇泡发都可以
香菇鸡腿肉的做法图解4

步骤4

泡发香菇的水留一些，炒菜时加进去味道更鲜美
香菇鸡腿肉的做法图解5

步骤5

葱姜蒜末除了腌制鸡肉时用留一些呛锅，再多留一些蒜末出锅时放入会很提味儿，干红
香菇鸡腿肉的做法图解6

步骤6

热锅，到一点油放两粒干红辣椒小火炸点辣油
香菇鸡腿肉的做法图解7

步骤7

香菇鸡腿肉的做法图解8

步骤8

呛锅出香味后，放入腌制好的鸡腿肉
香菇鸡腿肉的做法图解9

步骤9

放入少许甜面酱，转中火翻炒
香菇鸡腿肉的做法图解10

步骤10

放入香菇
香菇鸡腿肉的做法图解11

步骤11

少许蚝油
香菇鸡腿肉的做法图解12

步骤12

酱油
香菇鸡腿肉的做法图解13

步骤13

盐，鸡精，白糖少许翻炒
香菇鸡腿肉的做法图解14

步骤14

加入一点蘑菇水
香菇鸡腿肉的做法图解15

步骤15

关火加蒜末翻炒几下出锅
香菇鸡腿肉的做法图解16

步骤16

完成

香菇鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 堂妮 编写，未经授权不得转载

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