可以出现餐桌上的法国沙拉

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最近接连下雨，很多地方接连失守，就连"悍匪"(老鱼养的一只猫)也跑到阳台对着雨水叹息，办公室里一阵消极。 大鱼顶着哗哗的水声推门而进，带来了更加沉重的湿气，环视了一下大家后，就走进了厨房，不一会儿便传出来了刀和案板相撞的乒乓声，水开了的嘟嘟声，还有油下锅的滋滋的声，食物的香味开始慢慢的飘散出来，大家不约而同的走向了厨房。 鲜嫩的豌豆加上薄荷的清凉，每一口都给人无比伦比的享受，再吃上一口刚烤好的面包，心情瞬时被治愈了。

沙拉的用料

豌豆 450g 香葱 3颗
薄荷 50g 橄榄油 20ml
盐 适量 黄油 20g
红萝卜 3颗 豆瓣菜 500g
黑胡椒粉 适量 秋葵 100g

沙拉的做法

可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解1

步骤1

把秋葵切成片，放入盘中备用。
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解2

步骤2

把香葱（只要葱白）、红萝卜也都切好放入盘中备用。
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解3

步骤3

把水烧开后放盐、豌豆，煮三分钟，捞出放入盘中。
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解4

步骤4

把切好的秋葵放入开水中，煮两分钟，捞出放入盘中。
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解5

步骤5

倒入橄榄油后，先放葱段爆香，再放入煮过的豌豆。
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解6

步骤6

往锅中加点黄油后，融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解7

步骤7

在面包上放好奶酪片。
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，把烤盘放入后上火160度。
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解9

步骤9

在烤箱烤五分钟后拿出。
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法图解10

步骤10

把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘，和刚烤好的面包一起享用。

沙拉的烹饪技巧

1、香葱只要葱白。 2、把水烧开后先放盐，再放豌豆。 视频 上传不了，视频有更详细的步骤，搜索 公众号“拾味十” 关注更多视频。 近期公众号有送闷烧罐活动，免费赠送
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 拾味十 编写，未经授权不得转载

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