小酥肉

精品 独家
3.7万 浏览 375 收藏
收藏
贪吃鬼爱做饭
贪吃鬼爱做饭
＋ 关注

每次吃火锅都要点酥肉。三四十一份。又心疼又爱吃。所以想省钱在家吃火锅就自己做了。

小酥肉的用料

猪里脊 一条 大葱
姜 大蒜
鸡蛋 黑胡椒
盐 淀粉
面粉

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

猪里脊切成条状，加入葱，姜片，蒜末，黑胡椒粉。鸡蛋，蛋清也可以。我为了不浪费。直接打了一个。ps葱姜蒜可以根据自己喜好添加。
小酥肉的做法图解2

步骤2

加淀粉，面粉，1:3差不多吧。加生抽，老抽3:1的样子。加盐。适量啊。酱油也咸。搅拌。腌制十五分钟左右。入味。
小酥肉的做法图解3

步骤3

把葱姜挑出，油热开始炸，淡黄色差不多时捞出，再加少许凉油，烧热，复炸。炸到颜色金黄。尝一下差不多捞出。
小酥肉的做法图解4

步骤4

放吸油纸吸油。根据喜好加调料。 可以加孜然辣椒面 可以加番茄酱。 也可以就这样吃。我就爱吃原味。

小酥肉的烹饪技巧

炸两次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 贪吃鬼爱做饭 编写，未经授权不得转载

小酥肉的其他做法更多

小酥肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

小酥肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小酥肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 小酥肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活