元气牛肉面

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yn高小疯
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牛肉面做起来其实不麻烦，可以头天晚上把牛肉用高压锅煮好，第二天早晨开始只煮面条就ok了。我就是这样做的，早餐吃上一碗牛肉面，满满的元气能量！

元气牛肉面的用料

牛腱肉 500g 鲜面条 200g
小白菜 3-5棵 料酒 适量
盐 适量 老抽 适量
鸡粉 一勺 香叶 3片
八角 3粒 花椒 5-6粒
桂皮 一块 姜 一块
大葱 一段

元气牛肉面的做法

元气牛肉面#香雪奥运#的做法图解1

步骤1

把牛腱肉切成大小合适的方块，锅里加水烧开，把牛肉煮一下，去血水。
元气牛肉面#香雪奥运#的做法图解2

步骤2

捞出放入高压锅中
元气牛肉面#香雪奥运#的做法图解3

步骤3

放入大葱段、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、老抽、盐，再加入适量的水。
元气牛肉面#香雪奥运#的做法图解4

步骤4

电高压锅选择牛肉键，一键完成，如果早晨做牛肉面，头天晚上准备好，预约定时很方便。
元气牛肉面#香雪奥运#的做法图解5

步骤5

锅里加水烧开，放入鲜面条煮熟，可以加入自己喜欢的青菜，我加了一点小白菜和蘑菇。
元气牛肉面#香雪奥运#的做法图解6

步骤6

面条煮熟捞入碗中，盛一勺煮牛肉的高汤，放入牛肉和青菜，美味早餐就这么简单。
元气牛肉面#香雪奥运#的做法图解7

步骤7

配的南瓜小米粥和甜瓜水果。

元气牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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