炸香酥黄花鱼

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炸香酥黄花鱼的用料

黄花鱼一条，花椒，八角，黑胡椒。花椒粉，酱油，生抽盐，料酒适量洋葱，姜切片

炸香酥黄花鱼的做法

炸香酥黄花鱼的做法图解1

步骤1

把所有的食材准备好，把鱼洗净控干抽出鱼线，切花刀，腌制时好入味
炸香酥黄花鱼的做法图解2

步骤2

把花椒，八椒，花椒粉，黑胡椒，盐，酱油，生抽，料酒，洋葱，姜均匀的撒在鱼上面，腌制1到2小时
炸香酥黄花鱼的做法图解3

步骤3

起锅，用姜片檫鍋，少放一点点盐炸鱼时，不沾鍋也不往外賎油点，鍋里放油，油热六七成，下鱼，炸到两面金黄，捞出控油
炸香酥黄花鱼的做法图解4

步骤4

装盘，撒点香菜点缀

炸香酥黄花鱼的烹饪技巧

炸好鱼，装盘，撒点香菜碎，点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 珍珍下厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 湘菜 塔吉锅 炸 咸 香

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