香酥炸小黄花鱼

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香酥炸小黄花鱼的用料

去头小黄花鱼 若干 黄酒 多一些
盐 少量 白糖 少量
白胡椒粉 喜欢你就多放些

香酥炸小黄花鱼的做法

香酥炸小黄花鱼的做法图解1

步骤1

哈喽，大家，我们又见面了，今天，咱们来做一个吃鱼不吐骨头的菜—炸小黄花鱼，首相我要隆重介绍一下今天的主角，也是唯一的主角小黄花鱼，你们知道么，我刚开始都是在超市买的，超市特价时¥21.9，我还以为捡了多大的便宜呢，但是有一次我在菜市场见到了一模一样的去头小黄花鱼，而且品相更好，才¥15，我当场凌乱了，因为这个炸黄花鱼是老公的最爱，所以当我告诉他菜市场买的比超市便宜很多以后，他还义正言辞的告诉我一分价钱一分货，然后，在我的一再坚持下，春节前，我俩一起去菜市场见识了便宜的黄花鱼，涨了两块，¥17，老公直接抱了一箱回来，没有原则的家伙！好吧，故事就讲到这，开始做饭！
香酥炸小黄花鱼的做法图解2

步骤2

喜欢买去头小黄花鱼的原因是它们都是被处理的很干净的，只要化冻以后滤干水，就可以直接炸了
香酥炸小黄花鱼的做法图解3

步骤3

我喜欢的黄酒，多放多放
香酥炸小黄花鱼的做法图解4

步骤4

白胡椒粉
香酥炸小黄花鱼的做法图解5

步骤5

白砂糖
香酥炸小黄花鱼的做法图解6

步骤6

鸡精
香酥炸小黄花鱼的做法图解7

步骤7

盐，这里，盐可以多放一些，因为鱼淡了，就不好吃喽
香酥炸小黄花鱼的做法图解8

步骤8

拌好，腌一会
香酥炸小黄花鱼的做法图解9

步骤9

这会我们做一个解腻，简单，又营养的汤
香酥炸小黄花鱼的做法图解10

步骤10

金针菇，洗干净，切成段
香酥炸小黄花鱼的做法图解11

步骤11

就这样
香酥炸小黄花鱼的做法图解12

步骤12

马上快沉底的是西红柿
香酥炸小黄花鱼的做法图解13

步骤13

接下来是土豆
香酥炸小黄花鱼的做法图解14

步骤14

就这样，开火，炖，切忌，现在什么条件都不要放，就这么炖
香酥炸小黄花鱼的做法图解15

步骤15

倒上最普通的干面粉，锅中倒上油，开炸
香酥炸小黄花鱼的做法图解16

步骤16

就这么简单，把腌好的鱼放在面粉里，上下都沾满干面粉，就可以了
香酥炸小黄花鱼的做法图解17

步骤17

漂亮
香酥炸小黄花鱼的做法图解18

步骤18

很快，第一块就出锅啦！
香酥炸小黄花鱼的做法图解19

步骤19

做为厨师长的我，享有第一个品尝权
香酥炸小黄花鱼的做法图解20

步骤20

这时候，我们的汤也做好了，最后放入灵魂的调料——蕃茄酱，可以多挤些，所谓大力出奇迹嘛！
香酥炸小黄花鱼的做法图解21

步骤21

关火，放盐，如果有正在减肥的朋友，这也是一款减肥汤，不放盐直接喝就好
香酥炸小黄花鱼的做法图解22

步骤22

再放一点鸡精
香酥炸小黄花鱼的做法图解23

步骤23

漂亮，此刻，我脑海里只有这两字
香酥炸小黄花鱼的做法图解24

步骤24

拿着炸小黄花鱼，喝着酸酸甜甜的汤，满足
香酥炸小黄花鱼的做法图解25

步骤25

完美

香酥炸小黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载

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