红烧冬瓜鸡腿

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是元气少女鸭
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冬瓜性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒；又是减肥利器，菇凉们的福利

红烧冬瓜鸡腿的用料

冬瓜 鸡腿 2个
老抽 1勺 白糖 4勺
花椒 适量 香叶 1片
八角 1颗 料酒 适量
盐 适量 姜 4片

红烧冬瓜鸡腿的做法

红烧冬瓜鸡腿的做法图解1

步骤1

1、冬瓜切片（个人不喜欢吃块状的冬瓜），鸡腿切块，锅内倒油烧热，放入以上提到的调爆一下料
红烧冬瓜鸡腿的做法图解2

步骤2

2、放入鸡腿块炒的同时加入适量料酒去腥
红烧冬瓜鸡腿的做法图解3

步骤3

3、加入冬瓜翻炒，再加适量水煮开后调小火煮

步骤4

4、汁收的差不多没了的时候加入适量盐调味出锅装盘

红烧冬瓜鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 是元气少女鸭 编写，未经授权不得转载

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