大杂烩炒饭

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大杂烩炒饭的用料

鸡蛋 毛豆
火腿肠 胡萝卜
青椒 西红柿
盐 酱油

大杂烩炒饭的做法

大杂烩炒饭的做法图解1

步骤1

将剥过的毛豆和胡萝卜洗净，胡萝卜切成小丁，加水加盐煮八分熟，煮好后捞出来沥干水备用。
大杂烩炒饭的做法图解2

步骤2

火腿肠切成丁，青椒剁成末，西红柿去皮切成小丁备用。
大杂烩炒饭的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打在碗里，加盐搅拌好备用。
大杂烩炒饭的做法图解4

步骤4

把鸡蛋倒入锅中煎好捞出来备用，然后倒入青椒，西红柿，毛豆和胡萝卜，火腿肠翻炒五分钟。
大杂烩炒饭的做法图解5

步骤5

最后倒入适量米饭，加盐和酱油翻炒到入味即可！

大杂烩炒饭的烹饪技巧

毛豆和胡萝卜一定要多煮一会儿，不然会比较硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 么么哒lywb 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 淮扬菜 咸鲜 家常味

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