红烧鱼腩

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红烧鱼腩的用料

鱼腩 250g 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 白糖 适量
清水 适量

红烧鱼腩的做法

红烧鱼腩的做法图解1

步骤1

鱼腩买回来洗干净，用盐料酒姜片腌15分钟左右。
红烧鱼腩的做法图解2

步骤2

准备葱姜蒜等调味料。
红烧鱼腩的做法图解3

步骤3

锅里放油，爆香姜蒜，放鱼腩煎至两面微微焦黄。
红烧鱼腩的做法图解4

步骤4

加入生抽老抽料酒白糖适量清水，大火煮开。
红烧鱼腩的做法图解5

步骤5

汁收得差不多时放入葱段继续煮。
红烧鱼腩的做法图解6

步骤6

汁收得差不多时就可以出锅，撒上葱花就完成啦！

红烧鱼腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

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分类： 家常菜 上海菜 淮扬菜 红烧 炖

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