猪肉白菜锅烙

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猪肉白菜锅烙的用料

笨猪肉 500g 白菜 半棵
盐 适量 王守义饺子馅料 适量
鲜酱油 适量 葱 1颗
中筋面粉 500g

猪肉白菜锅烙的做法

猪肉白菜锅烙的做法图解1

步骤1

面粉加适量的清水活成面团、醒发！
猪肉白菜锅烙的做法图解2

步骤2

白菜洗净，肉剁碎加入葱花、
猪肉白菜锅烙的做法图解3

步骤3

馅料里加入盐、调馅料、鲜酱油调味、拌匀。加入适量的植物油和挤过水的白菜！拌好备用！
猪肉白菜锅烙的做法图解4

步骤4

醒好的面团揉成光滑面团，搓成长条、揪成剂子、按圆，擀皮！
猪肉白菜锅烙的做法图解5

步骤5

包好
猪肉白菜锅烙的做法图解6

步骤6

平底锅里放适量的油、小火、把饺子摆好、慢煎！待到底部有些坚挺、转大火、倒入没过饺子一半的面粉水或淀粉水、淀粉不要放多！直到水汽基本蒸发掉、再小火慢煎！即可
猪肉白菜锅烙的做法图解7

步骤7

底部煎出硬壳出锅！
猪肉白菜锅烙的做法图解8

步骤8

装盘！

猪肉白菜锅烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 萌桃姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 拌 煎 电饼铛

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