椰奶冻

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很喜欢的一道甜点 试过三次才成功的 新手也很容易操作噢

椰奶冻的用料

椰浆 400g 牛奶 200g
淡奶油 200g 白砂糖 120g
吉利丁粉 20g 冰冻水 100g
椰蓉 60g

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

先把各种材料称好，我做的比较多的，少的可以做一倍的即可
椰奶冻的做法图解2

步骤2

吉利丁粉用冻水化开，一定要冻的，
椰奶冻的做法图解3

步骤3

材料放进锅里加热，不需要冒泡就可以关了
椰奶冻的做法图解4

步骤4

待吉利丁吸收水分放到热水中加热搅拌均匀
椰奶冻的做法图解5

步骤5

将吉利丁倒入加热好的材料中。搅拌均匀放凉之后过筛倒入玻璃碗中。好脱模
椰奶冻的做法图解6

步骤6

弄好之后放入冰箱冷藏一晚。 切块裹上椰蓉。超级可口。一口一个。入嘴即化

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 viny心癮 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 台湾菜 煮 拌 甜

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