枣泥发糕

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猪猪侠侠2
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枣泥发糕的用料

普通面粉，红枣，安琪酵母

枣泥发糕的做法

枣泥发糕的做法图解1

步骤1

红枣清洗干净，去掉枣核，枣肉加点水用料理机打成泥。
枣泥发糕的做法图解2

步骤2

准备一个大碗，倒入枣泥，打一个鸡蛋，加适量糖，如果是给宝宝做辅食，建议不加糖。然后用少量温开水加一小勺安琪酵母调匀，也倒入大碗，最后慢慢加面粉，搅拌均匀。
枣泥发糕的做法图解3

步骤3

搅拌好的面团比较粘稠，用保鲜膜包住，夏天的话常温发酵一个小时，膨胀一倍左右。
枣泥发糕的做法图解4

步骤4

蒸发糕的碗要刷一层油，然后倒入面团，轻轻震动几下，让表面更平整，最后用小块枣肉和枸杞凹个造型，上锅蒸。
枣泥发糕的做法图解5

步骤5

冷水上锅蒸20分钟，中间不能打开锅盖，关火后焖2分钟再出锅。
枣泥发糕的做法图解6

步骤6

因为碗底刷过油，稍微冷却下就能轻松倒出，切块即可食用了。

枣泥发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 猪猪侠侠2 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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