桃胶皂角米红枣莲子银耳盅

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最近在减肥，所以胶原蛋白必须要补充足够。自己炖的健康美味又放心。（煮两个人的量 就把食材翻倍就可以了）

红枣莲子银耳盅的用料

桃胶 15～20g（一人份） 皂角米 15颗（一人份）
银耳 小半朵 红枣 6颗
莲子 15颗（一人份） 冰糖 适量
枸杞 几颗 蔓越莓干 几颗

红枣莲子银耳盅的做法

桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解1

步骤1

桃胶和皂角米提前20小时泡好，挑出脏东西洗干净。银耳提前2小时泡好，挑出杂质洗干净，掰成小朵。放入高压锅内。
桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解2

步骤2

莲子和红枣清洗干净一起放入。
桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解3

步骤3

加水加到快要没过食材。开大火煮5～10分钟。转小火炖煮半个小时。然后关火焖半个小时。这个时候我已经闻到超级诱人的香味了。
桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解4

步骤4

时间到！好香好香啊！撒几颗枸杞或者蔓越莓干，完美！
桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解5

步骤5

色香味俱全！满满的胶原蛋白！好吃一百分！

红枣莲子银耳盅的烹饪技巧

桃胶和皂角米提前泡好，20小时左右就可以了，中间换两次水！天气热放冰箱泡发。银耳提前2小时泡发。莲子不用泡！不然煮不软！清洗一下就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 cc81276 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 粤菜 煮 炖

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