日式咖喱鸡饭

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Ayen520
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周末宅在家中没事，就想做个自己最喜欢的咖喱

日式咖喱鸡饭的用料

鸡排 3块 土豆 1个
胡萝卜 1个 洋葱 1只
咖喱块 6块 芝麻酱 1勺
纯牛奶 1小碗 料酒 1勺
生抽 1勺 芡粉 少许

日式咖喱鸡饭的做法

日式咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

土豆，胡萝卜，洋葱，鸡排，料酒，生抽，咖喱块，牛奶，芝麻酱，生粉备料
日式咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

鸡肉用料酒，生抽，盐，芡粉即生粉腌制15分钟，切成丁
日式咖喱鸡饭的做法图解3

步骤3

洋葱切片，备用
日式咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜切成丁
日式咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

土豆切成丁
日式咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

锅中热油，陆续倒入胡萝卜，土豆翻炒，炒至土豆有香味，表面金黄时盛出来备用
日式咖喱鸡饭的做法图解7

步骤7

重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软
日式咖喱鸡饭的做法图解8

步骤8

再将腌好的鸡肉倒入一起翻炒至鸡肉变色，再加入炒好的土豆，胡萝卜
日式咖喱鸡饭的做法图解9

步骤9

倒入清水，没过食材即可，接着加入咖喱块，
日式咖喱鸡饭的做法图解10

步骤10

小火煮咖喱收汁，还要适当搅拌避免糊锅
日式咖喱鸡饭的做法图解11

步骤11

加入牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁，最后放一小勺芝麻酱，搅拌均匀出锅
日式咖喱鸡饭的做法图解12

步骤12

日式咖喱鸡饭完成了

日式咖喱鸡饭的烹饪技巧

没有鸡排的话，可以用鸡腿，鸡腿要去皮，去骨。要注意的就是炒土豆，胡萝卜的时候的火不要太猛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 Ayen520 编写，未经授权不得转载

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