椰汁芒果西米露

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Merry8848
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椰汁芒果西米露的用料

椰汁 200ml 芒果 2个
西米 50g 白糖 若干

椰汁芒果西米露的做法

椰汁芒果西米露的做法图解1

步骤1

锅里水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。注意水要多加点。一般煮10～15分钟就差不多了。当你看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，就关火吧。然后盖上盖子焖10分钟左右，目的是让小西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，这说明小西米已经熟透了。
椰汁芒果西米露的做法图解2

步骤2

闷煮好的西米迅速用冷开水冲洗降温，然后用滤网去掉多余的水份，放入冷好的糖水中备用。
椰汁芒果西米露的做法图解3

步骤3

芒果切粒备用。
椰汁芒果西米露的做法图解4

步骤4

准备一个小碗，放入几勺煮好的西米，芒果粒，最后倒入冰椰汁，美味就是这么简单！

椰汁芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 Merry8848 编写，未经授权不得转载

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