椰汁芒果西米露

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小坏她娘
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小坏爱吃甜品，尝试一下，冰一下味道更好。

椰汁芒果西米露的用料

芒果 2个 小西米 150g
椰子粉 2袋 牛奶 200克
炼乳 10克 白糖 4勺

椰汁芒果西米露的做法

椰汁芒果西米露的做法图解1

步骤1

水烧开放入西米，不停搅拌防止粘锅。中途加2次冷水煮开后关火闷10分钟等西米全部透明。
椰汁芒果西米露的做法图解2

步骤2

把西米捞出放入冷水中冷却。因为温度太高，建议换水一次。
椰汁芒果西米露的做法图解3

步骤3

芒果切好备用
椰汁芒果西米露的做法图解4

步骤4

拿出一盒牛奶煮开，加入2包纯椰子粉，几勺白糖，适量炼乳。
椰汁芒果西米露的做法图解5

步骤5

牛奶稍微冷却一下后，西米捞出放入牛奶中。
椰汁芒果西米露的做法图解6

步骤6

放入芒果，开吃！

椰汁芒果西米露的烹饪技巧

1：西米煮到还剩一点白关火焖。不要一直加热，容易煮烂。 2：煮好后马上放入冷水，更筋道。 3：椰子粉用纯椰汁替代味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 小坏她娘 编写，未经授权不得转载

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