杨凌蘸水面

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瑜82
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不知道这道面的出处和别的，只知道很好吃

蘸水面的用料

面粉 300g 清水 160g
盐、青菜、蒜、辣椒面、油 花椒、番茄、鸡蛋、木耳、葱
姜、鸡精、醋、白胡椒粉

蘸水面的做法

杨凌蘸水面的做法图解1

步骤1

水里加盐，与面混合
杨凌蘸水面的做法图解2

步骤2

搅动成絮状
杨凌蘸水面的做法图解3

步骤3

搓成条，切成一段段的
杨凌蘸水面的做法图解4

步骤4

抹好油，盖保鲜膜醒20分钟
杨凌蘸水面的做法图解5

步骤5

蒜末、辣椒粉和盐放在一个碗里
杨凌蘸水面的做法图解6

步骤6

把油烧热浇在上面，混合均匀
杨凌蘸水面的做法图解7

步骤7

先擀成长条，然后切成两半，再擀薄
杨凌蘸水面的做法图解8

步骤8

煮面
杨凌蘸水面的做法图解9

步骤9

很油亮啊
杨凌蘸水面的做法图解10

步骤10

油锅烧热，下葱和姜
杨凌蘸水面的做法图解11

步骤11

加水，水可以多点
杨凌蘸水面的做法图解12

步骤12

下木耳丝
杨凌蘸水面的做法图解13

步骤13

加醋、白胡椒粉和花椒
杨凌蘸水面的做法图解14

步骤14

加鸡蛋液之前调好味
杨凌蘸水面的做法图解15

步骤15

面泡在汤里，浇上辣椒油，真的很好吃

蘸水面的烹饪技巧

番茄和青菜这回没有了，放了应该更好吃，鸡蛋液要少一些，多了就影响外观了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载

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