咸菜丝瓜蛋汤

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丝瓜蛋花汤加入雪里蕻咸菜，其实这个汤泡饭吃也很吃的哦！超级简单哦！

咸菜丝瓜蛋汤的用料

丝瓜 1棵 鸡蛋 2只
雪里蕻咸菜 50g 盐 4g
葱花 1小撮 橄榄油 15ml

咸菜丝瓜蛋汤的做法

咸菜丝瓜蛋汤的做法图解1

步骤1

材料大集合：丝瓜削皮后洗净切滚刀片，鸡蛋打散备用。
咸菜丝瓜蛋汤的做法图解2

步骤2

热锅下油后倒入丝瓜煸炒一下，大概一分钟。
咸菜丝瓜蛋汤的做法图解3

步骤3

加入热水，量自己控制哦！
咸菜丝瓜蛋汤的做法图解4

步骤4

水煮开的时候关火后马上飞入蛋花。
咸菜丝瓜蛋汤的做法图解5

步骤5

再加入咸菜跟盐调味。
咸菜丝瓜蛋汤的做法图解6

步骤6

撒上葱花后就可以喝啦！

咸菜丝瓜蛋汤的烹饪技巧

飞蛋花的时候建议关火，蛋花出来的口感才是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 啊瑜佬 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 粤菜 煮 煲 香

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