鸡排饭

1.4万 浏览 90 收藏
收藏
涂鸦2024
涂鸦2024
＋ 关注

昨天晚上叫了一个鸡排饭，我尝了一下，觉得自己可以做出来，今天早上准备材料，中午做的，家人评价非常不错，嘿嘿

鸡排饭的用料

鸡脯肉 400g 蚝油。两勺
糖2勺 白米醋3勺
面包糠。鸡蛋液。 玉米淀粉 洋葱若干

鸡排饭的做法

鸡排饭的做法图解1

步骤1

1鸡肉切片，不要太小，用刀背拍鸡肉，为了入味，加花椒，料酒，精盐，白糖，豆瓣酱，洋葱蓉，姜蓉，米酒（白酒也可以）葱花段，入味腌制2-3个小时
鸡排饭的做法图解2

步骤2

2抖掉花椒粒，肉片粘层玉米淀粉，在放入鸡蛋液滚一下，最后粘面包糠，6-7成油温入锅炸制，可以复炸一次，更脆
鸡排饭的做法图解3

步骤3

3熬制鸡排汁，白米醋3勺，白糖2勺，盐一点点，淀粉半勺，蚝油一勺，调成汁备用，锅入油放入红洋葱丝煸炒成酥状，放葱花，花椒麻椒，花椒麻椒粒一会挑出来，放入刚调的汁、小火熬到粘稠，
鸡排饭的做法图解4

步骤4

鸡排切块铺放米饭上，用鸡排汁浇到鸡排上即可，有油菜或西兰花点缀更好

鸡排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 涂鸦2024 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 日本料理 电饭煲 蒸

鸡排饭的其他做法更多

鸡排饭的全部作品

上传我做的这道菜

鸡排饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡排饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 鸡排饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活