椒盐薯片

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女儿五岁，极爱吃薯片，每次应她所求从超市买回来各种薯片，见她大口大口地吃就开始担心，有没有添加剂，会不会是地沟油？终于自己也尝试着做成功了！✌

椒盐薯片的用料

土豆 一个 食用油 适量
盐 适量 孜然粉 适量
花椒粉 适量 辣椒粉 适量

椒盐薯片的做法

椒盐薯片的做法图解1

步骤1

土豆冼净，削皮
椒盐薯片的做法图解2

步骤2

切成薄片，越薄越好，其实用刮皮器削更薄均匀。
椒盐薯片的做法图解3

步骤3

找个镂子铺平，吹风晾干
椒盐薯片的做法图解4

步骤4

锅烧热，加入油，油六成热时倒入土豆片，如果油少则分几次炸，土豆片下锅后用筷子拔散，中小火炸至土豆片焦黄，捞出控油，下第二锅。等全炸完，再将油温升至八成热，倒入炸过的土豆片，黄色一加深快速捞出，放凉。撒入盐、花椒粉、籽然粉、辣椒面。
椒盐薯片的做法图解5

步骤5

成功了，开吃！

椒盐薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 star美食家园 编写，未经授权不得转载

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